Dinh Dưỡng Trong Rễ Sâm Hàn Quốc và Cách Sử Dụng

1. Dinh dưỡng trong rễ sâm Hàn Quốc

Rễ sâm Hàn Quốc, đặc biệt là nhân sâm 6 năm tuổi, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, được xem như một "thần dược" trong y học cổ truyền. Các dưỡng chất chính trong rễ sâm bao gồm:

• Saponins (Ginsenosides): Đây là thành phần hoạt chất quan trọng nhất trong rễ sâm, với hơn 30 loại ginsenosides khác nhau. Chúng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, chống oxy hóa, và phòng ngừa ung thư.
• Polysaccharides: Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và chống lại sự mệt mỏi, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau bệnh tật.
• Polyacetylenes: Chống lại các bệnh về tim mạch và bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các tác nhân có hại.
• Amino acids: Giúp cải thiện sự trao đổi chất, tái tạo mô và tăng cường sức mạnh cơ bắp.
• Khoáng chất: Như kẽm, sắt, magiê, giúp cải thiện chức năng cơ thể và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
• Vitamins: Như vitamin B1, B2, C, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

2. Công dụng của rễ sâm Hàn Quốc

Rễ sâm Hàn Quốc đã được nghiên cứu và sử dụng rộng rãi nhờ nhiều công dụng sức khỏe:

• Tăng cường năng lượng và giảm mệt mỏi: Nhân sâm giúp cải thiện sự chịu đựng về thể lực, giảm căng thẳng và mệt mỏi, giúp cơ thể tỉnh táo và sảng khoái.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp và cải thiện tuần hoàn máu.
• Cải thiện trí nhớ và sự tập trung: Giúp tăng cường chức năng não bộ, cải thiện trí nhớ và khả năng tư duy.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Nhân sâm kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus.
• Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa trong nhân sâm giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và làm chậm quá trình lão hóa.
• Cải thiện sinh lực: Rễ sâm có tác dụng tích cực trong việc tăng cường sinh lực, hỗ trợ chức năng sinh lý ở cả nam và nữ.

3. Cách sử dụng rễ sâm Hàn Quốc

Rễ sâm Hàn Quốc có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để tận dụng tối đa các lợi ích sức khỏe:

• Sâm tươi ngâm mật ong: Thái lát mỏng rễ sâm tươi, sau đó ngâm với mật ong trong lọ kín. Sau khoảng 1 tuần, có thể lấy lát sâm ra ngậm trực tiếp hoặc pha trà.
• Pha trà nhân sâm: Thái lát rễ sâm khô hoặc tươi, đun với nước sôi trong 15-20 phút. Uống trà này hàng ngày để tăng cường sức khỏe.
• Ngâm rượu: Ngâm rễ sâm với rượu (40-50 độ) trong 3-6 tháng. Mỗi ngày uống 1-2 ly nhỏ để hỗ trợ sinh lực và tuần hoàn máu.
• Sử dụng bột sâm: Rễ sâm có thể xay thành bột và pha với nước ấm, hoặc trộn với mật ong để uống. Đây là cách sử dụng phổ biến và dễ thực hiện.
• Nấu cùng các món ăn: Rễ sâm tươi hoặc khô có thể được nấu chung với gà, bò hoặc các món hầm khác để bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng rễ sâm Hàn Quốc

• Liều lượng: Nên dùng nhân sâm với liều lượng vừa phải (khoảng 3-5g/ngày), tránh lạm dụng quá nhiều, có thể gây kích thích quá mức.
• Thời gian sử dụng: Không nên dùng nhân sâm vào buổi tối để tránh mất ngủ.
• Tư vấn y tế: Trước khi sử dụng nhân sâm, đặc biệt là cho người có bệnh lý nền, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Rễ sâm Hàn Quốc là một trong những thảo dược quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách.

CÔNG TY TNHH GLOBAL HANTECH

CHUẨN SÂM KOREA
Địa chỉ: 90A Phan Huy Thực, P Tân Kiểng, Q7, TPHCM 
Điện thoại: 09.3765.3765 - 0902.954.839
www.facebook.com/chuansamkorea